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喝葡萄酒可以防曬防老年癡呆
紫外線是皮膚的最大殺手，會(huì)引起皮膚老化、曬傷，甚至皮膚癌。巴塞羅那大學(xué)和西班牙國(guó)家研究委員會(huì)的研究人員觀察了皮膚在太陽(yáng)紫外線照射下的化學(xué)反應(yīng)--紫外線照射皮膚會(huì)激活活性氧，導(dǎo)致DNA氧化，進(jìn)而激活破壞皮膚細(xì)胞的酶。而存在于葡萄中的黃酮類物質(zhì)可以阻止該化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，使皮膚細(xì)胞得以存活并免受傷害。指導(dǎo)該研究項(xiàng)目的巴塞羅納大學(xué)生物化學(xué)家瑪爾塔卡斯坎特說(shuō)：“葡萄可以防止曬傷，甚至能預(yù)防皮膚癌。
此前研究顯示，葡萄酒有助于抑制老年癡呆和前列腺癌等，而其保護(hù)皮膚的功效則是最新發(fā)現(xiàn)。另外，該研究還可啟發(fā)科學(xué)家，探索將植物中提取的多酚化合物用于護(hù)膚防曬。因此專家建議，夏天不妨多吃一些葡萄，或者喝兩杯葡萄酒，就能收到不錯(cuò)的防曬效果。
