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東莞膳食管理-怎么減少食物的副作用
　　很多人都很難想象食物的副作用，食物就是我們的生命，如果食物都有副作用的話，我們的生命又該如何得到保障，但食物的副作用只有在你吃不對(duì)的時(shí)候才會(huì)產(chǎn)生。
　　所以我們平時(shí)能做的只有盡量的選擇一些正確的食用方式，這樣像過敏、泛酸、結(jié)石等病癥才能遠(yuǎn)離你。在我們平時(shí)生活中究竟有哪些食物會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)“副作用”呢？并且我們又該如何減少它們的“副作用”？下面小編就逐一為大家介紹。
1.油炸食物--痔瘡
　　油炸食品、方便面、酥皮面包
　　以上這些食物如果吃多了的話經(jīng)常會(huì)讓你在第二天早上起床后發(fā)現(xiàn)臉上油光光的，如果連續(xù)一個(gè)禮拜都吃這類食物的話，你就等著痔瘡來來敲你家大門吧。還有一些含有反式脂肪酸的食物，比如奶油蛋糕、酥皮面包和點(diǎn)心等這些食物如果經(jīng)常食用也會(huì)讓你長出惱人的痘痘。
　　長痔瘡以及長痘痘的原因都與脂肪在體內(nèi)不易代謝有關(guān)，這類脂肪通常都會(huì)堆積在皮下，長此以往就會(huì)堵塞毛孔從而引起痔瘡以及痘痘。但這與膚質(zhì)也有一定的關(guān)系，比如一些干性皮膚的人適當(dāng)多吃點(diǎn)并沒關(guān)系，但如果是油性皮膚的人只要十一點(diǎn)，就會(huì)出現(xiàn)這些惱人的癥狀。
　　不管是哪種膚質(zhì)的人群，油炸類以及高脂肪類食物都不宜多吃，并且在平時(shí)最好能多吃一些新鮮的蔬果，特別是一些富含維生素A的的菠菜、胡蘿卜、南瓜等。
2.加重體味：肉類、咖喱、大蒜、洋蔥
　　歐美國家的日常飲食通常都以肉類為主，因此他們的體味比起亞洲人來說就明顯比較重，并且經(jīng)過一些研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃肉以及經(jīng)常吃蔬菜的人他們所散 發(fā)出的體味氣息是不同的。一般身體散發(fā)異味的人平時(shí)都比較喜歡吃肉，而肉類食物在代謝過程中會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而導(dǎo)致體液產(chǎn)生異味。
　　除了肉類食物會(huì)導(dǎo)致異味以外，同時(shí)還有一些像魚類、洋蔥、大蒜、茴香和咖喱等食物，如果經(jīng)常食用的話也會(huì)令人體味加重。如果想擁有一個(gè)清新的體味，在平時(shí)就應(yīng)該減少肉類事物的攝入量，盡量多吃一些蔬菜、水果等堿性食物。
3.反酸、燒心--淀粉、辛辣食物
　　土豆、紅薯、蘿卜、大蒜
　　有很多人在食用土豆、紅薯后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)反酸、燒心等情況，這就是這類食物的副作用，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這些副作用的主要原因是因?yàn)槠渲兴械?淀粉。淀粉通常都不容易消化，因此會(huì)刺激胃酸大量分泌，還有一些蘿卜、大蒜等辛辣食物，也會(huì)刺激胃黏膜產(chǎn)生大量胃酸，從而出現(xiàn)燒心等情況。
　　在出現(xiàn)以上這些情況后，最好是不要選擇喝一些果汁、湯、茶等飲品，這些飲品都不能緩解這些癥狀，并且還有可能會(huì)讓情況越來越糟。最好的辦法便是多喝些清水，這樣可以起到稀釋胃酸的作用，從而減輕反酸、燒心的癥狀。
4.結(jié)石--含草酸多的食物
　　筍、巧克力、堅(jiān)果、茶葉
　　菠菜、筍、茭白等這些食物都含有大量豐富的草酸，并且口味都以鮮美為主，但這類食物最好是不要與牛奶、奶酪等含鈣的食物一塊食用，以免形成尿道結(jié)石、腎結(jié)石。
　　專家指出，在食用這些含草酸的食物時(shí)，最好是能用開水先焯一下，這樣食物中所含有的草酸可以大量溶出。還有就是像一些堅(jiān)果、巧克力等食物也不要與含鈣高的食物一塊食用，同時(shí)有喝茶習(xí)慣的人也不應(yīng)飯后馬上喝，最好是能隔一兩個(gè)小時(shí)再喝。
5.過敏--高蛋白食物
　　牛奶、雞蛋、海鮮、花生、貝類
　　有很多人都非常喜歡吃一些含有蛋白質(zhì)的食物，除了味美以外，同時(shí)其中所含有的營養(yǎng)也是人們喜愛的原因。但卻有很多人都忽略了一點(diǎn)，蛋白質(zhì)是導(dǎo)致過敏的主要原因，特別是小麥、海鮮、貝類、雞蛋、牛奶、大豆、花生、堅(jiān)果等都是最容易導(dǎo)致過敏的食物，可以說90%以上的過敏都是由它們引起的。
　　而對(duì)于我們亞洲人來說，雞蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻等這五種食物最容易引起過敏癥狀，比如出疹子、感冒、脹氣、失眠等。
　　這些食物的副作用雖然看起來不怎么嚴(yán)重，但隨著這些過敏癥狀很有可能會(huì)引發(fā)各種并發(fā)癥，比如腎病、心臟病等，不要等到疾病發(fā)生才后悔。